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生まれて初めての味は・・・?【2月24日】 [食べること♡]

先日只見の雪まつりで食べれなかった~[もうやだ~(悲しい顔)]と泣いていたら・・・・

ウサギのお肉がやってきました[exclamation×2]

知り合いが丸一羽さばいたモノを持ってきてくれました。
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頭も内臓も入った、まさに丸々[がく~(落胆した顔)]
「うわ~顎が~、目が~、うわ~[たらーっ(汗)]」といいつつ油で炒め、
だし汁である程度お肉を煮てから大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを入れ
基本は塩味でおしょうゆ少々、最後にお豆腐とねぎをどっさり!

できました[黒ハート]
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おっ、なかなかウマそう[わーい(嬉しい顔)]
DSCN9476.JPG

みんなで鍋を囲み、大きなドンブリに山盛りのウサギ汁!
ひと口・・・・「うま~い!全然臭みもないし、肉やわらか~[ハートたち(複数ハート)]

ウサギのお肉はアトピーなどのアレルギー食にもなっていて
脂身も少なく、臭みもほとんどないし、めちゃ旨でした[exclamation×2]

今週はず~っといいお天気で気持ちいい日が続きました。

夜明け前の伊南川周辺
DSCN9463.JPG

DSCN9460.JPG

日中、窓を開けていると元気な子どもたちの声
外を見ると、雪原になっている田んぼの上で、近くの保育園の子どもたちが遊んでいました[わーい(嬉しい顔)]
DSCN9456.JPG

おしりに大きなビニールが巻いてあるのは
たぶん濡れないように!とあとはそのまま雪の上を滑って遊べるから?
DSCN9453.JPG

先生も子どもたちもとっても楽しそうで、見ていて嬉しくなっちゃいました。

ひだまり家の玄関も模様替えしました。
DSCN9459.JPG

大好きな方からいただいた手作りのお雛様
毎年、3月が近づくと飾っています。
昭和村の雪まつりでもらってきた団子さしの枝とお団子も一緒に!

明日はまた雪の予報
でも、春の気配は少しずつ近づいているので、
今は雪も楽しみになっています。
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